Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan Tubuh
Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan Tubuh Kacang hijau yaitu salah satu tanaman kacang-kacangan penting di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Di dalam Indonesia, tanaman ini menempati urutan ketiga setelah keledai dan kacang tanah, baugs mengenai luas areal penanaman dan produksinya maupun peranannya sebagai bahan makanan. Tanaman ini merupakan tanaman semusim berumur pendek, lebih minim 65 hari Biji kacang hijau mempunyai kandungan healthy proteins sebanyak 24, 4%, lemak 1%, dan karbohidrat sixty four, 6%. Selain itu berdasarkan (Marzuki dan Soeprapto, 2007), tanaman ini mengandung nutritional B1, vitamin A kemudian C. Biji kacang hijau sebagian besar dikonsumsi bagi bahan makanan seperti tauge, sup, bubur, tepung, minuman dan tahu. Di Dalam negeri sebaran daerah produksi kacang hijau adalah Nangroe Aceh Darussalam, Sumatera Barat kemudian Sumatera Selatan, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sulawesi Utara dan Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur....
